Tablas (200 g.)
Alicantina
Poltrota, Blanco largo y Morcilla oreada
Andaluza
Butifarra blanca, morcilla y chorizo bellota Jabuguito
Independiente 155
Butifarra blanca, Butifarra Trufada, Somalla y Salchichón pimienta
Tabla del mes
Tabla Marcelino
Sobrasada picante, Lomo sin embuchar, Salchichón y Papada ibéricos
Extremeña
Salchichón B., Lomo B., Chorizo B.
Balear
Nora, Figatella, Varía y Sobrasada
Extremeña Plus 6@
Salchichón, Lomo, Chorizo
Salmantina
Chorizo, Salchichón, Lomo Ibérico de Bellota y Morcilla Ibérica de Bellota
VERTICALES
Chorizo
Picante León, Mauco, Extremadura, Gallego
Salchichón
Pimienta VIC, Extremadura, Salamanca, León
Lomo
Ibérico, Lomo sin embuchar, Bellota 6@ y presa
Raciones (100 g.)
Jamón Ibérico de Bellota al corte (DSM)
EL REY DE LA CASA
Poltrota
Alicante
Blanco largo
Alicante
Morcilla Oreada
Alicante
Morcón de morcilla cocida
Andalucía
Butifarra Blanca
Andalucía
Morcilla
Andalucía
Cabeza de lomo mechada
Andalucía
Jabuguitos Sánchez Romero Carvajal
Andalucía
Chicharrones de Cádiz
Andalucía
Chosco de Tineo
Asturias
Nora
Baleares
Figatella
Baleares
Varía
Baleares
Sobrasada picante
Baleares
Sobrasada poltrú
Baleares
Tasajillo
Castilla y León
Cabecera de lomo
Castilla y León
Chorizo Cular de Bellota
Castilla y León
Chorizo Picante de Bellota
Castilla y León
Presa ibérica de Bellota
Castilla y León
Chorizo Dulce
Castilla y León
Chorizo Picante
Castilla y León
Salchichón
Castilla y León
Morcilla Ibérica Curada
Castilla y León
Chorizo Ibérico de Bellota
Castilla y León
Salchichón Ibérico de Bellota
Castilla y León
Lomo Ibérico de Bellota
Castilla y León
Chorizo Mauco
Castilla y León
Chorizo Mauco Picante
Castilla y León
Salchichón Mauco
Castilla y León
Papada Ibérica (50gr.)
Castilla y León
Panceta Ibérica (50gr.)
Castilla y León
Sobrasada picante Ibérica
Castilla y León
Lomo sin embuchar Ibérico
Castilla y León
Lomo de bellota Ibérico
Castilla y León
RACIONES (100 G.)
Butifarra negra
Cataluña
Butifarra trufada
Cataluña
Butifarra blanca
Cataluña
Somalla
Cataluña
Salchichón de payés
Cataluña (Legítimo Salchichón de VIC)
Salchichón pimienta
Cataluña (Legítimo Salchichón de VIC)
Salchichón de VIC
Cataluña (Legítimo Salchichón de VIC)
Salchichón trufado
Cataluña (Legítimo Salchichón de VIC)
Papada Ibércia (50gr.)
Extremadura
Panceta Ibérica (50gr.)
Extremadura
Chorizo Bellota
Extremadura
Salchichón Bellota
Extremadura
Chorizo Bellota 6@
Extremadura
Salchichón Bellota 6@
Extremadura
Morcón 6@
Extremadura
Lomo Bellota
Extremadura
Lomito Bellota 6@
Extremadura
Chorizo dulce
Galicia
Chorizo picante
Galicia
Chorizo Picante
La Rioja
Salchichón al vino y nueces
La Rioja
PEPES y PEPINOS
Butifarra Malagueña
Panceta con tomate
Papada con salmorejo
Sobrasada con queso de Mahón
Cabrales con mantequilla/membrillo
Chicharrones con tomate rallado
Jamón Ibérico con mantequilla salada
Pulled Pork con mojo picón
Queso manchego con anchoa
Sardina ahumada con piparra
El Doble
(Lomo, Anchoa y Pimiento del Piquillo)
La Bestia
(Chorizo Picante y Cabrales)
LA HUERTA DE MARCELINO
Salmorejo
Puerro asado con salsa Romescu (1 ud.)
El tomate aliñado con AOVE y sal Maldon
Ensalada de pimientos rojos asados
MARCELINO GOURMET
Caldo casero
(En temporada)
Gildas
Chicharrones marcelinescos
Cazuela de callos
Queso del mes
Paté de campaña con pepinillos
Cecina de picaña
Tabla de quesos
Cecina de Wagyu
MARCELINO MARINO
Trío (Anchoa y Boquerón)
Taco Bonito con piparras
Sardinas ahumadas (3 ud.)
Ensaladilla Coromoto
Anchoas Marcelino 0,0
(Pan cristal o sobao tostado)